Encore un potage à la courge me direz-vous? C’est que la courge…
Catégorie : Soupe et potage
Soupe dinde et riz
Pour éviter le gaspillage, il faut déjà prévoir l’utilisation de nos restes…
Potage de courge musquée, orange, gingembre et coco
Pour ce potage, je commence par faire cuire la courge au four.…
Chaudrée de palourdes et pleurotes
Difficile de trouver plus réconfortant qu’une bonne chaudrée. Il en existe plusieurs…
Crème de céleri
C’est le retour des potages…déjà. Ingrédients (4 portions) : 2 c. à table…
Potage aux poireaux et aux pommes
Le poireau est un légume que j’adore, mais je réalise que je…
Potage d’asperges et de topinambours au basilic
Le topinambour est un tubercule dont la ressemblance se situe entre la…
Soupe au poulet façon Thaï
Pour cette recette on peut utiliser un restant de poulet rôti, ce…
Potage de légumes et haricots blancs
Une façon simple d’augmenter la valeur nutritive d’un potage est d’ajouter un…
Chaudrée de saumon à l’aneth
La première fois que j’ai mangé une chaudrée à base de poisson,…
Soupe aux haricots noirs
À l’approche de l’hiver, on sort tous nos bottes et nos vêtements…
Soupe rustique aux boulettes de bœuf
J’adore cette soupe repas parce qu’elle est réconfortante et vraiment complète mais…
Crème de tomates du jardin et herbes fraîches
Comme la plupart des gens qui font un potager, notre jardin déborde…
Shooter de soupe froide aux courgettes avec menthe,noix de pin et huile d’avocat
Mon thermomètre extérieur indique 15 degrés ce matin. Oui, l’été est vraiment…
Potage brocoli-cheddar
Ce potage est parfait pour accompagner un repas léger. Composé d’une bonne…
Potage de carottes parfumé à l’orange et à la coriandre
Le potage aux carottes est un classique au Québec. Il en existe…
Soupe poulet et nouilles maison
Lorsque j’étais petite, chaque fois que j’étais malade, je réclamais de la…
Potage de patates douces au cari rouge thaï et à l’arachide
À la fois sucrée et piquante, cette délicieuse soupe est consistante, onctueuse…
Chaudrée de maïs et son confit de canard
À la fois simple et raffinée, cette chaudrée serait idéale pour un…
Minestrone aux haricots rouges et à la courge spaghetti
La soupe Minestrone est un classique de la cuisine Italienne. Celle-ci consiste…
Soupe de lentilles et petits légumes
Avec toute cette pluie qui tombe sur le Québec et le mercure…
Crème d’oignon doux aux pommes
Ma balade du week-end en Mauricie m’a confirmé que l’automne était bel…
Soupe express aux courgettes
C’est le grand retour des boîtes à lunch et le casse-tête des…
Potage de chou-fleur et maïs grillés au cumin
Même si le soleil brille dans un beau ciel sans nuage, le…
Soupe de légumes et edamames
Mon amour pour la soupe aux légumes ne date pas d’hier. Enfant,…
Soupe poulet-quinoa
Une bonne soupe chaude et généreuse ça rend heureux. Cette recette est…
Potage de panais grillés à l’érable et au girofle
Ce potage nous prépare bien à la fête avec son bon goût…
Potage de brocoli au quinoa
Malgré sa grande simplicité, ce potage est une belle entrée tout en…
Soupe de pois chiches à la marocaine
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude? Personnellement je ne me…
Soupe froide au yogourt, concombres, raisins et mélisse
Les soupes froides sont parfaites pour les journées chaudes d’été. Rafraîchissante, simple…
Potage de chou-fleur aux poires
Ingrédients : 1 gros chou-fleur 1 oignon jaune 1 poire 4 tasses de…
